ふるさと教育（郷土料理教室）2日目
本日は、【押し寿司、かまくら、すり身の吸い物、ねりくり】です。地域には美味しいものがたくさんあり、代々語り継がれたり、受け継いだりしながら、今でも調理されていることを学ぶことができました。大島の食材を使って、「こんなに美味しい料理に生まれ変わる」ことは、私たちにとって大きな宝物だと思いました。
講師の若芽会の皆さま、2日間ありがとうございました。
大島中学校
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